-
TASTING#17: Winzerbrüder
Beim Tasting#17 am 23. April (haben wir gerne nach die Fastenzeit verschoben) haben wir wieder ein spannendes Thema, nämlich Winzerbrüder die gemeinsam ihr Weingut fortführen. Hierzu haben wir uns zwei Brüderpaare von der Nahe und aus Rheinhessen eingeladen, mit zwei Rieslingen, einem Grauburgunder vom Morstein und einen naturvergorenen Silvaner. Beiden…
-
TASTING#16: Rückblick & Weine
Was für ein großartiger Abend war das am Freitag bei unserem überregionalen Tasting mit Toni Zöhrer @weingut_zoehrer aus dem Kremstal in Kooperation mit @glanzberg_passion_wein! Nicht ohne Grund haben wir ordentlich überzogen und konnten über 3,5 Std. die großen Unterschiede zwischen 6 Lagen-Veltliner, spannende Einblicke in 750 Jahre Kremser Weintradition und ein ein leidenschaftlichen Familienweingut…
-
TASTING#16: 750 Jahre Veltliner aus dem Kremstal
Zurück Weiter Zu unserem 16. Tasting geht es mal wieder ins schöne Österreich. Unser Gast-Winzer Toni Zöhrer wird uns mit einem spannendem Jubiläumsprojekt begeistern. Zum 750. jährigen Bestehen hat das traditionsreiche Familienweingut das ganze Potenzial aus dem heimischen Grünen Veltliner und die Unterschiede aus den unterschiedlichen Rieden bzw. Lagen im…
-
TASTINGBOX#15: Mittelrhein & Nahe
Im Januar starten wir mit diesem Weinabend perfekt ins neue Jahr. Mit einem Weingut vom Mittelrhein und einem von der Nahe. Beides sind alteingesessene Familienweingüter. Das Weingut Matthias Müller vom Mittelrhein ist gerade erst bei den “Rieslingschampions” vom Fachmagazin Vinum ausgezeichnet worden, von ihnen werden wir zwei Rieslinge direkt vom…
-
TASTING#14: Rheingau & Bodensee
Am 3. Adventswochenende starten wir mit der ersten Weinadventsbox für zuhause. Mit einer besonders spannenden Kombination. Rheingau & Bodensee. Riesling & “PIWI”. Den weltberühmten Riesling kennt man natürlich und wird in Deutschland schon seit 600 Jahren angebaut. Wenn man von PIWI-Weinen noch nie was gehört hat, ist das nicht so…
-
Sommer nach dem Lockdown: online & hybrid.
Die Pause war dann doch länger als gedacht, aber diesen Monat geht es wieder los mit spannenden Weinabenden und Neuentdeckungen. Wie versprochen machen wir “hybrid” weiter, was wir im Lockdown getrennt von zuhause begonnen und uns so gefallen hat. Dass die Winzer/innen online vom Weingut teilnehmen bleibt erstmal so wie…
-
MSZ-Box #11: Südfrankreich
TASTING#11 // 22. Mai 2021: Mit unserer finalen und jecken elften Box machen wir noch mal das, was wir im Sommer hoffentlich wieder eingeschränkt dürfen – verreisen! Diesmal geht es nach Südfrankreich ins Languedoc, zum großartigen bio-dynamischen Weingut von Anne Lignères und ihrer Familie. Dazu zaubert Stefan von der Brasserie…
-
MSZ-Box #10: BBQ
Box #10 // 15. Mai 2021: Mit unserer zehnten MSZ-Box läuten wir die Grillsaison ein und möchten mit Euch angrillen. Der heimische Garten oder ein eigener Balkon ist aber nicht zwingend nötig. Fenster aufreißen und die Pfanne bzw. den Ofen benutzen, langt auch. Das Grillmenü kommt aus der “Alten Post”…
-
MSZ-Box #09: Sterneküche & Spitzenweine
Box #09 // 24. April 2021: Mit einem 4-Gänge-Menü aus dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kölner Restaurant MaiBeck. Jan Maier und Tobias Becker haben ein großartiges Menü für uns zusammengestellt. Und auch Weinkollege Sascha freut sich schon auf unseren Abend und wird gemeinsam mit mir unsere großartigen drei VDP-Weingüter für…
-
MSZ-Box #08: Mallorca
Box #08 // 17. April 2021: Ich bedauere es wahnsinnig, dass ich schon seit über einem Jahr nicht mehr auf der Mallorca war und die aktuelle Diskussion um die Freigabe macht auch noch nicht wirklich Lust wieder hinzufliegen. Deshalb hole ich uns diese so vielfältige Insel gemeinsam mit guten einheimischen…
