Beim Tasting#17 haben wir wieder ein spannendes Thema, nämlich Winzerbrüder die gemeinsam ihr Weingut fortführen. Hierzu haben wir uns mit Achim und Lukas Bicking sowie Jan und Jens Orb zwei Brüderpaare von der Nahe und aus Rheinhessen eingeladen, mit zwei Rieslingen, einem Grauburgunder vom Morstein und einen naturvergorenen Silvaner. Beiden Weingüter waren aktuell als “Entdeckung des Jahres” nominiert.

• 2018er Riesling Alte Reben | Weingut Bicking & Bicking
• 2020er Wallhäuser Riesling Kabinett | Weingut Bicking & Bicking
• 2019er Silvy van Air Silvaner naturtrüb | Weingut J. Orb
• 2019er Morstein Grauburgunder | Weingut J. Orb

Dazu gibt es ein passendes Menü von der Weinbar Dreizehn in Lindenthal:

• Thunfischtatar + Avocado + Apfel + Algenchips
• Sous-vide gegartes Seeteufelfilet + Rote Beete-Kartoffel-Stampf + Pak Choi
• Panna Cotta im Glas + Blutorangen-Salat + Crumble

Das Online-Tasting mit den beiden Weingütern startet um 19 Uhr über Zoom.