TASTING#18 Boxen für zuhause

Beschreibung

Mit unserem letzten Tasting#18 vor der Sommerpause gehen wir mal wieder ins schöne Österreich. Hierzu haben wir uns einen der “Jungen Wilden” von Österreich Matthias Altmann aus dem kleinsten Anbaugebiet Traisental und das Familienweingut Salzl aus Illmitz am Neusiedlersee im Nordburgenland eingeladen.

• 2020er Grüner Veltliner vom Löss | Winzerhof Matthias Altmann
• 2020er Frühroter Veltliner Maische | Winzerhof Matthias Altmann
• 2018er Merlot Reserve | Weingut Salzl
• 2018er Pannoterra Cuvée | Weingut Salzl

Dazu gibt es ein passendes Menü von der Weinbar Dreizehn in Lindenthal:

• Erdbeer-Gurken-Salat + Ricotto + Balsamico-Honig-Reduktion
• Grill- bzw. Pfannenfertiges Entrecôtes (200g) + steierischer Kartoffelsalat + marinierter grüner Spargel
• Käseauswahl „Maître Tourrette” + Trauben + Feigensenf

Das Entrecôtes entweder konventionell aus Südamerika oder aus Naturland-Haltung vom Oberbergischen Hof Friedrichs.

Das Online-Tasting mit den beiden Weingütern startet um 18:30 Uhr über Zoom.