Ried Limberg, Ried Weinzierlberg Riesling, Urknall von 750er Rieden / Lagen | Weingut Zöhrer

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Bei unserem Tasting#16  haben wir wieder mal einen sehr spannenden Ausflug ins schöne Österreich gemacht. Die Überlänge von 3,5 Std. sprechen für sich. Wir hatten den leidenschaftlichen Winzer Toni Zöhrer aus dem Kremstal zu Gast und zwar mit einem großartigen und spannenden Traditionsprojekt. Das Familienweingut hat nämlich 2020 sage und schreibe das 750 jährige Bestehen gefeiert. Zu diesem großen Jubiläum hat sich die Familie Zöhrer etwas ganz besonderes überlegt und wollte mit dem 750. Jahrgang das ganze Potenzial aus den Weinbergen holen. Zum Projekt „750“ wurde schon sieben Jahre vorher mit Umstellungen in den Weinbergen, Feineinstellungen im Keller und Sammlung jahrelanger Erfahrungen im Ausbau der jeweiligen Einzellagen begonnen.

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Beschreibung

Bei unserem Tasting#16  haben wir wieder mal einen sehr spannenden Ausflug ins schöne Österreich gemacht. Die Überlänge von 3,5 Std. sprechen für sich. Wir hatten den leidenschaftlichen Winzer Toni Zöhrer aus dem Kremstal zu Gast und zwar mit einem großartigen und spannenden Traditionsprojekt. Das Familienweingut hat nämlich 2020 sage und schreibe das 750 jährige Bestehen gefeiert. Zu diesem großen Jubiläum hat sich die Familie Zöhrer etwas ganz besonderes überlegt und wollte mit dem 750. Jahrgang das ganze Potenzial aus den Weinbergen holen. Zum Projekt „750“ wurde schon sieben Jahre vorher mit Umstellungen in den Weinbergen, Feineinstellungen im Keller und Sammlung jahrelanger Erfahrungen im Ausbau der jeweiligen Einzellagen begonnen.

Natürlich geht es hier um die Leitsorte, dem Grünen Veltliner und wie man sich bei so einem traditionsreichen Weingut vorstellen kann ausnahmslos um mehr als 50 Jahre alten Reben. Besonders spannend ist bei dem Projekt natürlich die kompromisslose Herausarbeitung der völlig unterschiedlichen großen Rieden / Lagen im wunderschönen Kremstal. Die Hangausrichtungen des Weinbergs zur Sonne und die unterschiedlichen Böden. Der Ausbau der Weine erfolgt im 2,5 hl Holzfass mit unterschiedlichem Hefekontakt, in einigen Fällen auch in kleinen 300 l Fässern aus österreichischer Eiche oder Akazie. Es wahnsinnig spannend die großen Unterschiede gemeinsame mit Toni Zöhrer zu entdecken.

In dieser Box erhaltet ihr die drei fehlenden Weine der Jubiläumsreihe:

  1. Ried Limberg Kremstal DAC • Grüner Veltliner • 2020
  2. Ried Weinzierlberg Kremstal DAC • Riesling • 2020
  3. Urknall Vision Kremstal DAC • Grüner Veltliner • 2020

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2020

Alkohol

13,5% vol., 13% vol.

Herkunft

Österreich

Allergene

Sulfite

Anbaugebiet

Kremstal

Hersteller

Weingut Zöhrer

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