BAR-TASTING#18

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Mit unserem letzten Tasting#18 vor der Sommerpause gehen wir mal wieder ins schöne Österreich. Hierzu haben wir uns einen der “Jungen Wilden” von Österreich Matthias Altmann aus dem kleinsten Anbaugebiet Traisental und das Familienweingut Salzl aus Illmitz am Neusiedlersee im Nordburgenland eingeladen.

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Beschreibung

Mit unserem letzten Tasting#18 vor der Sommerpause gehen wir mal wieder ins schöne Österreich. Hierzu haben wir uns einen der “Jungen Wilden” von Österreich Matthias Altmann aus dem kleinsten Anbaugebiet Traisental und das Familienweingut Salzl aus Illmitz am Neusiedlersee im Nordburgenland eingeladen.

 

  • 2020er Grüner Veltliner vom Löss | Winzerhof Matthias Altmann
  • 2020er Frühroter Veltliner Maische | Winzerhof Matthias Altmann
  • 2018er Merlot Reserve | Weingut Salzl
  • 2018er Pannoterra Cuvée | Weingut Salzl

 

Dazu gibt es ein passendes Menü von und in der Weinbar Dreizehn in Lindenthal:

 

  • Erdbeer-Gurken-Salat + Ricotto + Balsamico-Honig-Reduktion
  • Entrecôtes (200g) + steierischer Kartoffelsalat + marinierter grüner Spargel
  • Käseauswahl „Maître Tourrette” + Trauben + Feigensenf

Das Entrecôtes entweder konventionell aus Südamerika oder aus Naturland-Haltung vom Oberbergischen Hof Friedrichs.

Das Tasting mit den beiden online zugeschalteten Weingütern startet um 18:30 Uhr.

Zusätzliche Informationen

Variante

Bar-Tasting mit konventionellem Fleisch, Bar-Tasting mit Naturland-Fleisch

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